米乐体彩:蒲公英智能组网助力食物安全监控系统处理计划—明厨亮灶联网监管

Huakong Energy-Saving Protection Device

  最近几年,伴跟着多家餐饮巨子一再翻车,食物安全问题终所以再次走上台前,让更多顾客与监管部分所注重注重。其实,无论是曩昔在外餐厅用餐仍是眼下外卖盛行的年代,送到顾客面前的这一道道菜品,能否让人安心定心食用,是否真的契合食物安全标准,后厨环节的操作标准化与通明化长期以来才是食物安全监管难的恶疾地点。

  后厨监管难问题首要仍是源自大都餐饮企业与食堂在后厨建造办理上的“坚持封闭性”准则。即平日后厨办理松懈,食材新鲜度、加工标准化得过且过、厨具清洁消毒大意等,这些后厨操作习气相对来说知情更难,彻底能够做到监管部分临检前绷紧神经,监管部分走后仍旧康复原样,使得在一段时间内后厨“通明化”也就只能沦为形式上的空谈。然后跟着“明厨亮灶”工程的大力推广,餐饮后厨的加工进程这才正式走上对外揭露的路途承受群众监督。

  所谓明厨亮灶,便是餐饮提供方经过通明玻璃或装置监控摄像头的方法,将后厨的一系列加工烹饪操作向群众揭露展现,使后厨彻底通明化可视化,前来用餐的顾客与监管部分能直观看到后厨职工的操作方法以及卫生状况,是当下一种较为有用的食物卫生揭露监管方法。

  当然,单依托装置监控摄像头并不能彻底根绝后厨监管缝隙,而应经过互联网+明厨亮灶的形式将各餐饮点后厨一致归入标准化渠道办理,真正将后厨监管落到实处。某智能监管服务集成商为帮忙监管部分打造更高效的后厨智能化办理系统,并优化移动网络技能,进步视频信息传输功率,由此引入了贝锐旗下蒲公英SD-WAN智能组网处理计划,凭仗高效组网和灵敏布置的特性构建起一套后厨全流程一体式办理监督系统。

  这套根据SD-WAN智能组网的计划,无需公网IP,具有可灵敏快速布置的特性,简略硬件设备即可快速组成异地虚拟局域网,有用处理了以往布线难、费用高级常见问题。

  布置阶段,将各餐饮点后厨要害方位的摄像头与蒲公英路由器设备进行联网配对;监管渠道作为总控端相同布置蒲公英路由器设备,并与各餐饮点的设备树立组网。由尔后厨监控画面就可经过链路传输至监管渠道总部,完结监管渠道与各餐饮点之间的互联互通。

  蒲公英智能组网一直以来都有强壮的服务器群支撑,足够的服务器线路带宽能确保后厨长途监控摄像设备能实时安稳直播后厨生态,离别以往网络欠安的推迟、卡顿所带来的监管妨碍。有了明晰的成像,快速呼应的不标准截图抓拍,顺利及时的传输才能,能更好的帮忙监管部分履行履行全方位联动监督办理系统。

  餐饮后厨的操作方法和工艺有时分往往也是很多餐饮企业比较垂青的,关于他们来说也有必定的私密性,而蒲公英智能组网可满意只限于监管系统总台与餐饮点之间的资源安全共享,经过政府级加密算法与专线专网的装备,在信息实时同步进程中能有用根绝隐私走漏问题,让餐饮企业的后厨被监管更安全定心。

  蒲公英智能组网计划在联网监管的配套技能上完结了网络提速,由此完结了后厨智能化办理系统的深度优化,明厨亮灶举动是为了确保顾客舌尖上的食物安全,信任在社会各界的一同努力下,食物安全将会迎来极大程度的改动。蒲公英也将持续从各行业痛点、难点动身,不断移风易俗,协助更多企业进步功率的一同,节约更多的本钱,一同生长开展。

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